Vineyards Kikushima

シャルドネと甲州を混醸し、別に発酵させた甲斐路をブレンドしました。
天然酵母、自然清澄、無濾過、亜硫酸極少。機会ありましたらお試し下さい。

moruBlancのエチケットは、サラさん @sarah_9772 にデザインしてもらいました。自由に好きにやれし、と言っているようなかわいいデザインに仕上げて頂きました。(なんとスマホで描くそうです)

ちなみに、３/28つぐら市(勝沼 @つぐら舎 )に持っていく予定です。お近くでお暇な方は冷やかしに来て下さい。

@sarah_9772 @つぐら舎 #もるもっとワイン #もるもっとワイン
#ヴィンヤードキクシマ

・NomujanべーリーA Rouge2019

勝沼冨士塚の自社ヴィンヤード収穫 の完熟MBAを天然酵母で発酵、熟成。

・moRouge HN 2017

勝沼上川久保のアルモノワールと 勝沼鳥居平106ヴィンヤードのメルロー をブレンド、熟成。

#モルモットワイン #もるもっとワイン #ヴィンヤードキクシマ

・Nomujan moruDela (もるでら)2020 デラ100% 天然酵母

・moRouge(もるーじゅ)2018 メルロー、カベルネソーヴィニヨン

#もるもっとワイン#モルモットワイン#ヴィンヤードキクシマ

８月の土日に、勝沼ワイン村レストランにて、ワイン会を行います。

ヴィンヤード・キクシマは製造免許取得したばかりですが、8/23（日）に予定しております。
今まで作ったワインをご笑味頂けたら幸いです。

おつまみプレート（結構お腹一杯になると思います）と以下ワインで、3500円は、リーズナブルだと思います。（20名限定）

当日の弊社ワインは、以下を予定しております。
・１９年甲州（自然酵母）
・１９年sakura（MBAのロゼ、自然酵母）
・１８年ベーリーAルージュ（MBA赤）
・１７年カベルネソービニヨン

日曜の夕方16：00～18：00（15：30受付開始）という設定ですが、お時間と勝沼まで来られる「ずく」のある方は、是非お越し頂けたら幸いです。

ワイン会チラシ

ワイン会申込書

申込は、申込書（excel）に記載頂き、メール頂けたらと思います。vineyard.kikushima@gmail.com
（ワイン村レストランにFAXでも結構ですが）

2020/8/5に、果実酒の製造免許を取得しました。

今回ほど、日程の見通しがつかないことはありませんでした。

とは言え、やっとスタートについた感じです。

これからは、借金返済と在庫の置き場所に悩むことになると思います。

建物と設備はそろっていますが、一部工事中もあり、ワイナリー

での試飲等ができるよになるのは９月からになると思います。

本日傘掛け終了
本日カベルネソーヴィニヨンの傘掛けが終わりました。

最後の木に鳥の巣があり、中にはなんと小さな卵が3つありました。
無事巣立ちことを願い、その周辺は何もせずそっとしておきました。

傘掛けたのは、マスカットベーリーA、メルロー、カベルネソーヴィニヨンです。(ピノ・ノワールは途中で断念)
デラ、甲州は手がまわりませんでした。
7/3に始めて1ケ月、断密応援は、のべ9人来て頂きました。
雨の中、来て頂いた皆さん、ありがとうございました。
今年の様な天気を考えると6月に傘掛けピークを持ってきたいところです。
明日から、放置していた草刈りをします。

今年は雨ばかりですし、降る量もとても多い感じがします。

畑も6月前半までは順調だったのですが、6月後半以降一気に病気が広がってきました。（ベト病）

とは言え、できることをやるしかありません。

ここ数週、断密で傘掛け応援を頂きながら傘掛けも進めています。（雨でもカッパ着てやっています）

昨日は、久しぶりに晴れたため山の消毒(ボルドー)を散布しました。（草刈りもしないと。。。）