本年もよろしくお願い致します。昨年はお陰様で何とか小さなワイナリーをスタートすることができました。美味しいワインは、良いぶどうから、ということを痛感させられた年でもありました。栽培も小さいことをひとつずつ積み重ねて行きたいと思います。鳥居平038ヴィンヤードの梅はもう春を告げています。もう少し待っていて欲しいところですが。。本年も実り多き年であるますように。#もるもっとワイン#モルモットワイン#ヴィンヤードキクシマ

本年もよろしくお願い致します。昨年はお陰様で何とか小さなワイナリーをスタートすることができました。美味しいワインは、良いぶどうから、ということを痛感させられた年でもありました。栽培も小さいことをひとつずつ積み重ねて行きたいと思います。鳥居平038ヴィンヤードの梅はもう春を告げています。もう少し待っていて欲しいところですが。。本年も実り多き年であるますように。#もるもっとワイン#モルモットワイン#ヴィンヤードキクシマ

ワイン会8/23@勝沼ワイン村レストラン

8月の土日に、勝沼ワイン村レストランにて、ワイン会を行います。

ヴィンヤード・キクシマは製造免許取得したばかりですが、8/23(日)に予定しております。
今まで作ったワインをご笑味頂けたら幸いです。

おつまみプレート(結構お腹一杯になると思います)と以下ワインで、3500円は、リーズナブルだと思います。(20名限定)

当日の弊社ワインは、以下を予定しております。
・19年甲州(自然酵母)
・19年sakura(MBAのロゼ、自然酵母)
・18年ベーリーAルージュ(MBA赤)
・17年カベルネソービニヨン

日曜の夕方16:00~18:00(15:30受付開始)という設定ですが、お時間と勝沼まで来られる「ずく」のある方は、是非お越し頂けたら幸いです。

ワイン会チラシ

ワイン会申込書

申込は、申込書(excel)に記載頂き、メール頂けたらと思います。vineyard.kikushima@gmail.com
(ワイン村レストランにFAXでも結構ですが)

製造免許取得しました。

2020/8/5に、果実酒の製造免許を取得しました。

今回ほど、日程の見通しがつかないことはありませんでした。

とは言え、やっとスタートについた感じです。

これからは、借金返済と在庫の置き場所に悩むことになると思います。

建物と設備はそろっていますが、一部工事中もあり、ワイナリー

での試飲等ができるよになるのは9月からになると思います。

本日傘掛け終了

本日傘掛け終了
本日カベルネソーヴィニヨンの傘掛けが終わりました。


最後の木に鳥の巣があり、中にはなんと小さな卵が3つありました。
無事巣立ちことを願い、その周辺は何もせずそっとしておきました。

傘掛けたのは、マスカットベーリーA、メルロー、カベルネソーヴィニヨンです。(ピノ・ノワールは途中で断念)
デラ、甲州は手がまわりませんでした。
7/3に始めて1ケ月、断密応援は、のべ9人来て頂きました。
雨の中、来て頂いた皆さん、ありがとうございました。
今年の様な天気を考えると6月に傘掛けピークを持ってきたいところです。
明日から、放置していた草刈りをします。

雨が多すぎです。。。

今年は雨ばかりですし、降る量もとても多い感じがします。

畑も6月前半までは順調だったのですが、6月後半以降一気に病気が広がってきました。(ベト病)

とは言え、できることをやるしかありません。

ここ数週、断密で傘掛け応援を頂きながら傘掛けも進めています。(雨でもカッパ着てやっています)

昨日は、久しぶりに晴れたため山の消毒(ボルドー)を散布しました。(草刈りもしないと。。。)

ワインリスト更新しました。

ワインリストを久しぶりに更新させて頂きます。

新リリース
令和元年のマスカットベーリーAで作ったロゼ
Nomujan  TheBa  sakura 2019(富士塚圃場収穫)
同時に以下2点もリストに追加しました。
Nomujan  マスカットベーリーA 樽2018(富士塚圃場収穫)
Nomujan  甲州2019(井戸尻地区収穫)

ぶどうの芽も膨らみ展葉が始まりつつあります。
と同時に、草も青々してきました。。。

 

 

 

Nomujan  TheBa  sakura 2019は、ソメイヨシノの様な、
淡いさくら色にこだわりました。(瓶はあえて濃い色を使ってます)
自然酵母で醗酵させ、やさしいチェリーや苺の香りと味わいとなっています。

コロナでゆっくりお花見もできなかった方が多いかと思いますが、少しでもお花見気分を味わって頂けたらと思います。
そして、一日も早くコロナが収束しますように。

令和二年、最初のつぐら市

令和二年、最初のつぐら市
朝には雨もやみました。(大月は雪だった様ですが)
曇りで結構寒かったですが、大勢のお客さんで
びっくりです。
今回は、村田エミコさん作の版画のラベルを
二種類デビューさせました。
2019甲州と2018MBA樽です。
ちなみに2019甲州は自然酵母で発酵させたものです。
なお、ラベルの絵が、モルモットと判った方が三人もいらっしゃいました。素晴らしい❗

皆様、本年もよろしくお願い致します。

皆様、本年もよろしくお願い致します。
もう令和二年の一月も下旬ですが本年初投稿させて頂きます。
本年が皆様にとって実り大き一年となりますように。
先週からぶどうの剪定に着手しました。
今年から新たに借りることになった山のデラウェアの畑から着手です。
山の斜面のため、効率は良くありませんが、縁あっての畑なので、先人の木をそのまま引き継いで栽培します。
問題は、整枝剪定方式が長梢剪定のため、枝を見て、眺めて、考える時間が長く。。。。
慣れれば多少早くなるとは思いますが。
しかし、今年は暖かいですね~
1/19に山は少し雪が降ったようですが昼には
消えてました。
今年は、草刈り効率を上げて、消毒にもう少し時間をかけたいと思います。

新しいラベルデザイン「Nomujan」

新しいラベルのデザインができました。
「Nomujan」
「飲むじゃん」甲州弁で、「一緒に飲もうぜ」的な意味です。

デザインは、勝沼一?洒落たカフェの「つぐら舎」さんに相談しながら、木版画作家の村田エミコさんに「もるちゃん」を題材に作成頂きました。
やさしくほのぼのとしたワインのイメージです。